Cucina di mare - Bergamo

Corso Adulti

area: Cucina e ristorazione
durata: 8 ore
data di inizio: 29/05/2023
certificazione: Attestato di frequenza
costo: 120 €
posti previsti: 15

Il fascino della cucina di mare… tra i fornelli di casa!

Un corso di cucina di mare tutto dedicato al pesce e al suo utilizzo per ricette semplici ma gustose!

Siete pronti per un’esperienza culinaria unica? Il nostro Chef Auriemma vi aspetta per due serate all’insegna della cucina di mare, del pesce, molluschi e crostacei. L’occasione perfetta per conoscere e sperimentare i metodi di preparazione e cottura di questi pregiati prodotti ittici.

Durante ogni serata, prepareremo insieme un menù completo, dall’antipasto al secondo, tutto a base di pesce. Potrete assaporare abbinamenti insoliti e ricette che tutti potranno replicare senza problemi a casa propria. In particolare, prepareremo tre piatti gourmet con tecniche di cottura e preparazione semplici ma pieni di sapore. Il nostro Chef Auriemma, con la sua esperienza e la sua passione, vi guiderà passo dopo passo nella preparazione dei piatti, dandovi preziosi consigli e condividendo con voi i suoi segreti.

Queste serate saranno un’occasione unica per imparare a conoscere e apprezzare i prodotti ittici, imparare nuove tecniche di cottura e preparazione e divertirvi in compagnia di altri appassionati di cucina. Non perdete l’occasione di partecipare a queste serate indimenticabili e prenotate subito il vostro posto. Vi aspettiamo per una serata di gusto e divertimento.

Perché fare un corso di cucina in ABF?

Oltre alla qualità dei contenuti, uno dei punti di forza dei corsi di ABF è la possibilità per ogni corsista di avere la propria postazione individuale di lavoro completamente attrezzata e dedicata. Ciò significa che i partecipanti non solo vedono lo chef al lavoro, ma possono anche mettere in pratica immediatamente ciò che stanno imparando in modo autonomo.

Questo approccio consente allo chef di controllare da vicino il lavoro di ogni partecipante e di fornire consigli personalizzati per ciascuno, non solo indicazioni generali valide per l’intero gruppo classe.

Con ABF, non solo imparerai, ma acquisirai anche una preziosa esperienza pratica che ti aiuterà a consolidare le competenze culinarie che il nostro chef ti trasmetterà.

Informazioni e dettagli sul corso Cucina di Mare

Ogni serata avrà una durata di 4 ore tutte dedicate alla pratica da svolgersi in postazioni individuali. Al termine, la degustazione è assicurata!

Il corso si svolgerà lunedì 29 maggio e 05 giugno, dalle ore 18 alle 22.00. Il nostro laboratorio di Cucina vi ospiterà consentendovi di lavorare su postazioni singole.

Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di frequenza, al raggiungimento di almeno il 75% delle ore di presenza.