Pane, pizza e focaccia

Corso Adulti

area: Pasticceria e panetteria
durata: 8 ore
data di inizio: 19/06/2023
certificazione: Attestato di frequenza
costo: 100 €
posti previsti: 15

Due serate all’insegna della magia dell’arte bianca per imparare a preparare a casa pane, pizza e focaccia in teglia.

Il corso di “Pane, pizza e focaccia” offerto da ABF è l’occasione perfetta per imparare a preparare deliziose prelibatezze in casa.

Durante le due serate del 16 e del 26 giugno, i partecipanti avranno la possibilità di entrare nel mondo dell’arte bianca e scoprire i segreti per la preparazione di panini, pizze e focacce in teglia.

In un ambiente laboratoriale, gli esperti insegnanti condivideranno le loro conoscenze su come scegliere gli ingredienti giusti, le differenze tra le farine, le tipologie di impasto, le lievitazioni e i trucchi per ottenere una cottura perfetta.

Ogni partecipante lavorerà in postazione singola per preparare diverse tipologie di pane e guarnire pizze e focacce con fantasia, per poi gustare insieme le creazioni realizzate.

Perché fare un corso di cucina in ABF?

Oltre alla qualità dei contenuti, uno dei punti di forza dei corsi di ABF è la possibilità per ogni corsista di avere la propria postazione individuale di lavoro completamente attrezzata e dedicata. Ciò significa che i partecipanti non solo vedono lo chef al lavoro, ma possono anche mettere in pratica immediatamente ciò che stanno imparando in modo autonomo.

Questo approccio consente allo chef di controllare da vicino il lavoro di ogni partecipante e di fornire consigli personalizzati per ciascuno, non solo indicazioni generali valide per l’intero gruppo classe.

Riteniamo che “fare” sia il miglior modo per imparare e per questo motivo offriamo ai nostri corsisti l’opportunità di lavorare in piena autonomia e di sperimentare le proprie abilità nella cucina professionale.

Con ABF, non solo imparerai, ma acquisirai anche una preziosa esperienza pratica che ti aiuterà a consolidare le competenze culinarie che il nostro chef ti trasmetterà.