Corso Adulti
  • area: Cucina e ristorazione
  • durata: 15 ore
  • data di inizio: 23/03/2022
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 170 €
  • posti previsti: 15

Il corso di cucina intermedio per chi non si stanca mai di imparare

Vi piacerebbe migliorare le vostre doti culinarie? Non vorreste mai smettere di stupire parenti e amici?
ABF vuole accompagnarvi in un nuovo percorso per migliorare le vostre conoscenze. Abbiamo pensato ad un corso di cucina intermedio per tutte le persone che non sono mai stanche di imparare.

Il corso

Sarà lo Chef Roberto Bonalda ad occuparsi del corso di cucina intermedio. Con il nostro Chef acquisirete competenze che andranno ad aggiungersi alle abilità di base già in vostro possesso.
Non disperatevi se pensate di non avere le competenze adeguate per questo corso, ABF organizza un corso di cucina base per coloro che vogliono muovere i primi passi in cucina. Ogni corsista avrà a sua disposizione una postazione individuale all’interno della nuovissima cucina di ABF, e vi forniremo tutte le attrezzature necessarie per lavorare al meglio e creare opere meravigliose.

Tematiche del corso

Nel percorso, lo Chef Bonalda vi insegnerà a riconoscere la bontà delle materie prime ed a lavorarle con tecniche nuove, tutte da scoprire. Ogni piatto risulterà innovativo sotto ogni aspetto, non mancheranno consigli per creare appetitose ricette. Creerete con diverse tecniche piatti che risulteranno al passo con i trend sull’estetica dei piatti, delle vere e proprie opere d’arte.

Nelle 5 serate lo Chef si occuperà di diversi argomenti. Potrete imparare tantissime nuove ricette e acquisire tecniche per la cottura di alcuni piatti. Le serate prevedono i seguenti temi:

  • creazione di antipasti;
  • preparazione di pasta ripiena;
  • risotti;
  • varie cotture delle carni;
  • varie cotture del pesce.
Ulteriori informazioni
  • Durata: 15 ore, 3 ore per ogni incontro;
  • date del corso: 23 e 30 marzo, 6, 13 e 20 aprile 2022;
  • orario del corso: dalle 19.00 alle 22.00;
  • sede di svolgimento: laboratorio di cucina di ABF Clusone, via Barbarigo 27 Clusone
  • certificazione: attestato di frequenza.
Per iscriversi

Vi informiamo è stato raggiunto il numero massimo di partecipanti previsti dalle normative COVID19.

Per ulteriori informazioni potete contattare la segreteria allo 0346.22808 o mandare una mail a daniela.contessi@abf.eu.

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