Formazione sul benessere animale e la sicurezza alimentare
Il progetto Dottor Vet
In queste settimane, gli operatori agricoli delle sedi di Clusone e San Giovanni Bianco hanno partecipato a incontri formativi organizzati nell’ambito del progetto Dottor Vet. L’iniziativa, promossa dall’Ordine dei Medici Veterinari di Bergamo e dal Dipartimento Veterinario di ATS Bergamo, nasce con l’obiettivo di far conoscere l’importanza della figura del veterinario nel settore agricolo e nella tutela della salute pubblica.
Gli incontri, tenuti direttamente dai veterinari di ATS Bergamo, permettono agli studenti di approfondire il ruolo di questi professionisti all’interno delle aziende agricole, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare e al monitoraggio del benessere animale.
Benessere animale e sicurezza alimentare
Durante le lezioni, i veterinari di ATS Bergamo hanno affrontato argomenti attuali per il settore agricolo. Tra i temi principali:
- il benessere animale e il suo impatto sulla qualità della produzione agroalimentare;
- il monitoraggio sanitario negli allevamenti;
- il controllo e la prevenzione delle zoonosi, ovvero le malattie trasmissibili dagli animali all’uomo.
In particolare, si è parlato di alcune zoonosi che stanno interessando gli allevamenti in questo periodo, come l’influenza aviaria, la peste suina africana e la lingua blu. La conoscenza di queste patologie e delle misure di prevenzione adottate nelle aziende agricole è fondamentale per chi lavora nel settore.
Nuove competenze nel settore
Interfacciarsi con professionisti del settore consente agli allievi di arricchire le proprie competenze e acquisire strumenti utili per il loro percorso formativo e lavorativo. Grazie a questi incontri gli studenti hanno acquisito maggiore consapevolezza sulla gestione e la regolamentazione della filiera alimentare.
