• area: Disabilità
• durata: 3 anni + possibilità di un anno integrativo
• data di inizio: 12/09/2022
• certificazione: Attestato di competenza
• posti previsti: 12

Percorso personalizzato per allievi con disabilità

Il “Percorso personalizzato per allievi con disabilità – Operatore della ristorazione – preparazione degli alimenti e allestimento piatti” si rivolge ai ragazzi con certificazione ai sensi della L. 104/92 che, al termine dell’orientamento e in raccordo con la famiglia e i servizi territoriali competenti, intendono intraprendere un percorso altamente flessibile, attento alle caratteristiche individuali e alle specifiche potenzialità di ogni allievo.

Il corso ha una durata di tre anni, a cui può eventualmente seguire un anno integrativo qualora si ritenga opportuno per completare il percorso e raggiungere gli obiettivi prefissati.

Il percorso prevede:

• il mantenimento e potenziamento di competenze trasversali, in particolare riferite all’autonomia, alle capacità relazionali, di problem solving e di lavoro in gruppo;
• l’acquisizione di competenze teoriche e professionali, sia attraverso momenti dedicati al gruppo classe svolti nel laboratorio di cucina, sia mediante l’integrazione in altre classi di un gruppo ristretto di allievi per lo svolgimento dei laboratori di panificazione, pasticceria, servizio di sala e bar;
• la possibilità di sperimentare veri contesti lavorativi attraverso lo stage, a partire dal secondo anno, con progettualità individualizzate sia per tipologia di azienda che per monte ore.

Durante l’anno integrativo, inoltre, viene avviato il percorso volto ad accompagnare l’allievo al lavoro, in raccordo anche con il servizio di inserimento lavorativo di Abf della Legge 68/1999.

Info

REQUISITI
Diploma di scuola secondaria di I grado (licenza media)

TIROCINI/STAGE
Alternanza scuola/lavoro a partire dal secondo anno

ORIENTAMENTO
Prima dell’iscrizione è necessario contattare la Prof.ssa Rosanna Nossa per il percorso di orientamento.